BBQ
BBQ
Här är produkten för er som gillar att grilla!
Oberoende om du bara vill slänga på några goda korvar eller röka revben i många timmar, så är detta en kolgrill som fungerar för allt.
Jag själv tillhör kategorin som gärna lägger ner lite tid och energi på att grilla... helst med en öl eller ett glas vin till.
Grillen som vi visar här är en kolgrill eftersom vi anser att kolen ger en extra härlig smak som inte gasol kan ge. En sådanhär grill i Texas-stuk, hittar du inte på de vanliga ställena!
Då dessutom priset är riktigt bra, så är detta en grill som verkligen passar in på thegoodstuff.
/jan
Här är produkten för er som gillar att grilla!
Oberoende om du bara vill slänga på några goda korvar eller röka revben i många timmar, så är detta en kolgrill som fungerar för allt.
Jag själv tillhör kategorin som gärna lägger ner lite tid och energi på att grilla... helst med en öl eller ett glas vin till.
Grillen som vi visar här är en kolgrill eftersom vi anser att kolen ger en extra härlig smak som inte gasol kan ge. En sådanhär grill i Texas-stuk, hittar du inte på de vanliga ställena!
Då dessutom priset är riktigt bra, så är detta en grill som verkligen passar in på thegoodstuff.
/jan
Thegoodstuff.se
Min egna första grilltest...
Allt som vi visar på thegoodstuff är naturligtvis testat grundligt av oss själva. Att få hem en grill till sin egen uppfart tar inte lång tid efter en beställning. Sedan är det kul att själv bygga ihop grillen... i mitt fall med min grabb som också tycker det är kul med grillar.
Det tog väl oss 1.5 timme att få ihop det hela med små dryckesavbrott då det var varmt ;-)
Grillen som är amerikansk av märket Char-Griller, är av typiskt design med många kul detaljer såsom gjutjärnsgaller (ger perfekt grillyta).
Allt som vi visar på thegoodstuff är naturligtvis testat grundligt av oss själva. Att få hem en grill till sin egen uppfart tar inte lång tid efter en beställning. Sedan är det kul att själv bygga ihop grillen... i mitt fall med min grabb som också tycker det är kul med grillar.
Det tog väl oss 1.5 timme att få ihop det hela med små dryckesavbrott då det var varmt ;-)
Grillen som är amerikansk av märket Char-Griller, är av typiskt design med många kul detaljer såsom gjutjärnsgaller (ger perfekt grillyta).
Tända...
Att tända grillen kan man göra på flera sätt. Bra är att använda ett tändrör som fungerar som en skorsten och får upp glöden utanför grillen. Att få upp glöd utanför grillen är speciellt att rekommendera om man ska röka eller köra långtidsgrillning och behöver fylla på med kol. När man tänder upp kol, speciellt bricketter, avges det ämnen som annars sätter smak på det man grillar.
Att tända grillen kan man göra på flera sätt. Bra är att använda ett tändrör som fungerar som en skorsten och får upp glöden utanför grillen. Att få upp glöd utanför grillen är speciellt att rekommendera om man ska röka eller köra långtidsgrillning och behöver fylla på med kol. När man tänder upp kol, speciellt bricketter, avges det ämnen som annars sätter smak på det man grillar.
Det finns två platser som man kan lägga kolen på. Dels den i den lilla sidogrillen (se bilden), som används om man ska grilla lite eller för rökning.
I denna sidogrill drar man ut glödbädden i sidan utan att röra gallret, vilket underlättar då man fyller på med glöd eller ska tömma askan.
Vid rökning läggs blötlagd ved på gallret som sedan avger en härlig rök.
Valet av ved ger olika smak, så här måste man prova sig fram. I Sverige kan det vara svårt att få tag på Hickory, men äpple, körsbär eller bok går jättebra istället. Bok ger en ganska stark röksmak, medan äpple och körsbär är mildare.
I denna sidogrill drar man ut glödbädden i sidan utan att röra gallret, vilket underlättar då man fyller på med glöd eller ska tömma askan.
Vid rökning läggs blötlagd ved på gallret som sedan avger en härlig rök.
Valet av ved ger olika smak, så här måste man prova sig fram. I Sverige kan det vara svårt att få tag på Hickory, men äpple, körsbär eller bok går jättebra istället. Bok ger en ganska stark röksmak, medan äpple och körsbär är mildare.
Grillning...
Här har jag köpt revben av bra kvalitet. Det känns verkligen när man tar i ett kvalitetskött... mmm.
Har också använt Rub, som är en torr kryddblandning som jag tycker ger bättre smak än marinering och dessutom tar noll tid. Eftersom revbenen ska köras i 225 grader F (107 grader C) och jag kör även med en glaze redan från början, eftersom den låga temperaturen inte kommer att bränna denna.
Hela grillning kommer det att minst 4 timmar innan de är klara, så se till att förbereda väl, då uttorkning (av dig själv) annars kan inträffa.
Resultat ser ni själva och det är helt klart värt all väntan!
/jan
Här har jag köpt revben av bra kvalitet. Det känns verkligen när man tar i ett kvalitetskött... mmm.
Har också använt Rub, som är en torr kryddblandning som jag tycker ger bättre smak än marinering och dessutom tar noll tid. Eftersom revbenen ska köras i 225 grader F (107 grader C) och jag kör även med en glaze redan från början, eftersom den låga temperaturen inte kommer att bränna denna.
Hela grillning kommer det att minst 4 timmar innan de är klara, så se till att förbereda väl, då uttorkning (av dig själv) annars kan inträffa.
Resultat ser ni själva och det är helt klart värt all väntan!
/jan
Pris: 3895:-, grundutförande
Beställer gör du genom att ringa eller skicka ett mejl till oss.
Frakt tillkommer, 63 kg, 420kr
Beställer gör du genom att ringa eller skicka ett mejl till oss.
Frakt tillkommer, 63 kg, 420kr
Varmhållningshylla till eldkammare: 249Kr
Denna metallhylla monteras på eldkammarens ovansida och kan då användas som varmhållningshylla t.ex. mop-såser och andra tillbehör i matlagningen. Monteringssats bifogad.
Ett mycket praktiskt och prisvärt tillbehör.
Denna metallhylla monteras på eldkammarens ovansida och kan då användas som varmhållningshylla t.ex. mop-såser och andra tillbehör i matlagningen. Monteringssats bifogad.
Ett mycket praktiskt och prisvärt tillbehör.
Tillbehör:
Vinylskydd till SmokinPro: 389Kr
Ett fodral som skyddar din grill mot väder och vind, fodralet täcker grill, eldstadsbox och hyllor. Tillverkat i väderbeständig vinyl.
Vi rekommenderar att man använder ett skydd till sin grill.
Ett fodral som skyddar din grill mot väder och vind, fodralet täcker grill, eldstadsbox och hyllor. Tillverkat i väderbeständig vinyl.
Vi rekommenderar att man använder ett skydd till sin grill.
Camp Chef Koltändrör: 139Kr
Med ett koltändrör kan du mycket snabbt och enkelt tända kol och briketter med hjälp av endast 1-2 tidningssidor och en tändare, inga kemiska tändhjälpmedel såsom tabletter eller tändvätskor behövs. Du får dessutom en bra glöd på kortaste möjliga tid.
Att tända kolen väl innan man fyller på i en BBQ grill är av yttersta vikt då många kol och briketter i synnerhet ger ifrån sig ett obehagligt os under de första minuternas brinntid, någon som kan ge en obehaglig bitter bismak på maten. Med ett tändrör är det mycket enkelt att tända kolen ordentligt innan dessa hälls in i grillen/BBQ.
Storlek: 22,5cm brett och 20,5 cm högt
Med ett koltändrör kan du mycket snabbt och enkelt tända kol och briketter med hjälp av endast 1-2 tidningssidor och en tändare, inga kemiska tändhjälpmedel såsom tabletter eller tändvätskor behövs. Du får dessutom en bra glöd på kortaste möjliga tid.
Att tända kolen väl innan man fyller på i en BBQ grill är av yttersta vikt då många kol och briketter i synnerhet ger ifrån sig ett obehagligt os under de första minuternas brinntid, någon som kan ge en obehaglig bitter bismak på maten. Med ett tändrör är det mycket enkelt att tända kolen ordentligt innan dessa hälls in i grillen/BBQ.
Storlek: 22,5cm brett och 20,5 cm högt
Rotisserie - Roterande grillspett: 995Kr
Maverick ET-73 Remote Smoker Thermometer: 599Kr
Med Maverick's Remote Smoker Thermometer kan trådlöst fjärravläsa temperaturen i den mat du lagar samt i själva rökkammaren då den sändande enheten har två separata temperaturprober. Att kunna ha koll på temperaturen från en annan plats i hemmet är perfekt då man, utan att behöva gå till grillen och kontrollera, direkt kan se när det börjar bli dags att fylla på kol, eller om temperaturen blir för hög och spjällen behöver stängas.
Maverick's digitala termometrar har även en betydligt högre exakthet än de flesta grillars inbyggda termometrar.
Det maximala avståndet mellan sändare och mottagarenhet är ca 35 meter.
Enheterna drivs av fyra AAA batterier.
Med Maverick's Remote Smoker Thermometer kan trådlöst fjärravläsa temperaturen i den mat du lagar samt i själva rökkammaren då den sändande enheten har två separata temperaturprober. Att kunna ha koll på temperaturen från en annan plats i hemmet är perfekt då man, utan att behöva gå till grillen och kontrollera, direkt kan se när det börjar bli dags att fylla på kol, eller om temperaturen blir för hög och spjällen behöver stängas.
Maverick's digitala termometrar har även en betydligt högre exakthet än de flesta grillars inbyggda termometrar.
Det maximala avståndet mellan sändare och mottagarenhet är ca 35 meter.
Enheterna drivs av fyra AAA batterier.
Char-Griller SmokinPro - "Texas style" BBQ Smoker
Från: 3895Kr
SmokinPro är en traditionellt designad Amerikansk BBQ Smoker som håller mycket hög kvalitet i design och materialval och har en sammanlagd grillyta som möjliggör matlagning för upp till 12 personer. Den sidmonternade eldstaden skapar möjligheter till flera olika konfigurationer och har en mycket smart konstruktion med en utdragbar låda vilket gör det mycket enkelt att aska ur och hålla rent i eldstaden.
Matlagning kan ske på ett flertal sätt, för BBQ av mindre mängder mat kan kol och rökaromved (t.ex. hickory, al, fruktträd m.m.) placeras i en ände av matlagningskammaren och maten i den andra änden. För en större BBQ kan kol och rökaromved placeras i den sidmonterade eldstaden vilket gör att hela huvudkammaren (70x50cm.) kan fyllas med den mat som skall lagas.
För snabb och enkel traditionell grillning till ett mindre sällskap kan man även välja att enbart använda den sidmonterade eldstadens grillyta (1400cm2).
Principen för BBQ är matlagning i låg temperatur över längre tid. Normalt lagas maten i temperaturintervallet 90-120 grader celcius vilket ger ett saftigt och mört resultat. Ofta tillsätts rökaromved (fuktade spån eller helst större knytnävsstora trädbitar då dessa brinner under längre tid) under matlagningen för att ge en härlig röksmak till den mat som tillagas. Man kan även elda uteslutande med vedträd (30cm) i eldstaden istället för att använda kol men det är då viktigt att man använder ett trädslag som ger en god röksmak till maten t.ex. hickory, fruktträdslag som äpple, körsbär, alved är exempel på trädslag som fungerar utmärkt.
Till SmokinPro levereras kraftiga grillgaller i gjutjärn som är hållbara, håller värmen väl, är lätta att hålla rena, har en naturlig "non-stick" förmåga samt ger den där "rätta" grillytan som man bara får när man grillar på ett riktigt gjutjärnsgaller!
Komplett med praktiska och snygga hyllor i framkant, kortsida och undersida av grillen vilket ger generösa och bra arbets och avställningsytor under matlagningen
Den i eldstaden integrerade utdragbara asklådan gör det mycket enkelt att göra rent eldstaden från aska efter avslutad grillning/BBQ
Integrerad termometer i locket för att lätt ha kontroll över matlagningstemeraturen, speciellt viktigt under en BBQ där man inte vill ha för hög temperatur under matlagningsprocessen
SmokinPro har dubbel botten med en sammanlagd tjocklek på 3,6 mm. vilket både ökar hållbarhet och värmehållningsförmåga.
Justerbar höjd av grillgaller och kontroll över luftflöde ger perfekt kontroll av matlagningstemperaturen
Kraftig pulverlack med värmetålig svart färg
Teknisk data:
Bredd inkl. hyllor och eldstad: 154 cm.
Djup inkl. frontmonterad hylla: 73 cm. (110 cm med öppen huv)
Höjd inkl. skorsten: 127 cm (144 cm med öppen huv)
Grillyta i rökkammare: 70 x 50 cm (bredd x djup)
Grillyta i eldstaden (sidokammaren): 44 x 36 cm (bredd x djup)
Frontmonterad hylla: 72 x 18 cm (bredd x djup)
Sidomonterad hylla: 28 x 52 cm (bredd x djup)
Nedre hylla: 70 x 42 cm (bredd x djup)
Arbetshöjd (grillytans höjd): 86 cm
Vikt: 60 kg (fraktvikt högre pga förpackning m.m.)
Material
Grill: Stålplåt (ca 1.8mm, dubbel 3,6mm i botten)
Grillgaller: Gjutjärn, 4 st. 17,5 x 50 cm (bredd x djup)
Eldgaller: Kraftiga 5 mm. stålgaller
Handtag och hyllor: Trä (ek eller motsv. träslag)
Ytbehandling: Pulverlackat stål, värmetålig svart färg
Ben: runda, 36 mm. diameter
Hjul: Hårdplast, 14 cm diameter
Från: 3895Kr
SmokinPro är en traditionellt designad Amerikansk BBQ Smoker som håller mycket hög kvalitet i design och materialval och har en sammanlagd grillyta som möjliggör matlagning för upp till 12 personer. Den sidmonternade eldstaden skapar möjligheter till flera olika konfigurationer och har en mycket smart konstruktion med en utdragbar låda vilket gör det mycket enkelt att aska ur och hålla rent i eldstaden.
Matlagning kan ske på ett flertal sätt, för BBQ av mindre mängder mat kan kol och rökaromved (t.ex. hickory, al, fruktträd m.m.) placeras i en ände av matlagningskammaren och maten i den andra änden. För en större BBQ kan kol och rökaromved placeras i den sidmonterade eldstaden vilket gör att hela huvudkammaren (70x50cm.) kan fyllas med den mat som skall lagas.
För snabb och enkel traditionell grillning till ett mindre sällskap kan man även välja att enbart använda den sidmonterade eldstadens grillyta (1400cm2).
Principen för BBQ är matlagning i låg temperatur över längre tid. Normalt lagas maten i temperaturintervallet 90-120 grader celcius vilket ger ett saftigt och mört resultat. Ofta tillsätts rökaromved (fuktade spån eller helst större knytnävsstora trädbitar då dessa brinner under längre tid) under matlagningen för att ge en härlig röksmak till den mat som tillagas. Man kan även elda uteslutande med vedträd (30cm) i eldstaden istället för att använda kol men det är då viktigt att man använder ett trädslag som ger en god röksmak till maten t.ex. hickory, fruktträdslag som äpple, körsbär, alved är exempel på trädslag som fungerar utmärkt.
Till SmokinPro levereras kraftiga grillgaller i gjutjärn som är hållbara, håller värmen väl, är lätta att hålla rena, har en naturlig "non-stick" förmåga samt ger den där "rätta" grillytan som man bara får när man grillar på ett riktigt gjutjärnsgaller!
Komplett med praktiska och snygga hyllor i framkant, kortsida och undersida av grillen vilket ger generösa och bra arbets och avställningsytor under matlagningen
Den i eldstaden integrerade utdragbara asklådan gör det mycket enkelt att göra rent eldstaden från aska efter avslutad grillning/BBQ
Integrerad termometer i locket för att lätt ha kontroll över matlagningstemeraturen, speciellt viktigt under en BBQ där man inte vill ha för hög temperatur under matlagningsprocessen
SmokinPro har dubbel botten med en sammanlagd tjocklek på 3,6 mm. vilket både ökar hållbarhet och värmehållningsförmåga.
Justerbar höjd av grillgaller och kontroll över luftflöde ger perfekt kontroll av matlagningstemperaturen
Kraftig pulverlack med värmetålig svart färg
Teknisk data:
Bredd inkl. hyllor och eldstad: 154 cm.
Djup inkl. frontmonterad hylla: 73 cm. (110 cm med öppen huv)
Höjd inkl. skorsten: 127 cm (144 cm med öppen huv)
Grillyta i rökkammare: 70 x 50 cm (bredd x djup)
Grillyta i eldstaden (sidokammaren): 44 x 36 cm (bredd x djup)
Frontmonterad hylla: 72 x 18 cm (bredd x djup)
Sidomonterad hylla: 28 x 52 cm (bredd x djup)
Nedre hylla: 70 x 42 cm (bredd x djup)
Arbetshöjd (grillytans höjd): 86 cm
Vikt: 60 kg (fraktvikt högre pga förpackning m.m.)
Material
Grill: Stålplåt (ca 1.8mm, dubbel 3,6mm i botten)
Grillgaller: Gjutjärn, 4 st. 17,5 x 50 cm (bredd x djup)
Eldgaller: Kraftiga 5 mm. stålgaller
Handtag och hyllor: Trä (ek eller motsv. träslag)
Ytbehandling: Pulverlackat stål, värmetålig svart färg
Ben: runda, 36 mm. diameter
Hjul: Hårdplast, 14 cm diameter
Välkommen till the good stuff...
Obs! finns endast några få stycken kvar i Sverige.